Page 9 - SAE-SAE-2019-0341-OF(1)_LASA

PEE.LASA.FQ.10b2
Grasa, Gravimetría Método de referencia
(1 a 25) %
AOAC 960.39, 920.39c, Ed.20, 2016

PRODUCTO O ENSAYO, TÉCNICA Y
MATERIAL A RANGOS MÉTODO DE ENSAYO
ENSAYAR
Néctares, Pulpas, Acidez Titulable, Volumetría PEE.LASA.FQ.16a
Frutas y jugos Método de referencia
Bebidas no alcohólicas ( 0,1 a 5 ) % AOAC 942.15a, Ed.20, 2016
Bebidas carbonatadas
Sólidos solubles (°Brix),
Jugo de Frutas
Pulpas Refractometría PEE.LASA.FQ.25

Método de referencia
Bebidas No Alcohólicas
Mermeladas y Salsas (1 a 70 ) % AOAC 932.14c, Ed.20, 2016

Proteína, Kjeldahl PEE.LASA.FQ.11

Lácteos y derivados Método de referencia
(2 a 26) % AOAC 991.20, Ed.20, 2016

Metales, Espectrofotometría
de Absorción Atómica de
Llama,
PEE.LASA.FQ.21
Cereales (derivados Calcio (Ca) Método de referencia
fortificados) (1 a 1000 ) mg/100 g ISO 8070:2007
AOAC 999.10, 2005, Ed 20. 2016
Hierro (Fe)
(1 a 100 ) mg/100 g

PEE.LASA.FQ.10a3
Humedad, Gravimetría Método de referencia
(2 a 90) % AOAC 926.08, 927.05, 990.20,
Ed.20, 2016
PEE.LASA.FQ.10a3
Sólidos totales, Gravimetría Método de referencia
(10 a 98 )% AOAC 926.08, 927.05, 990.20,
Ed.20, 2016
PEE.LASA.FQ.10b3
Lácteos y derivados Grasa, Gravimetría Método de referencia
(0,8 a 30 ) %
AOAC 920.39c, Ed.20, 2016
PEE.LASA.FQ.10c3
Ceniza, Gravimetría Método de referencia
(0,5 a 10) % AOAC 945.46, 935.42, 930.30,
Ed.20, 2016
PEE.LASA.FQ.16b
Acidez, Volumetría Método de referencia
(0,13 a 1,0 ) %
AOAC 947.05, Ed. 20, 2016

PRODUCTO O ENSAYO, TÉCNICA Y
MATERIAL A RANGOS MÉTODO DE ENSAYO
ENSAYAR
Suero de quesería,
Cromatografía Líquida de Alta PEE.LASA.FQ.34
Leche Eficiencia, HPLC Método de referencia
NTE INEN 2401:2014
(1 a 10 ) %

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