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ANEXO II

ALCANCE DE ACREDITACION

LABORATORIO GUIJARRO LASA S.A.

ENSAYOS PARA LOS QUE SE AMPLIA LA ACREDITACIÓN
Está acreditado por el Servicio de Acreditación Ecuatoriano (SAE) de acuerdo con los
requerimientos establecidos en la Norma NTE INEN ISO/IEC 17025:2018 “Requisitos
generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración”, los Criterios
Generales de Acreditación para laboratorios de ensayo y calibración (CR GA01), Guías y
Políticas del SAE en su edición vigente, para las siguientes actividades:

CATEGORÍA: 0. Ensayos en el laboratorio permanente
CAMPO DE ENSAYO: Análisis físicoquímicos en alimentos

MÉTODO DE ENSAYO
PRODUCTO O MATERIAL A ENSAYO, TÉCNICA Y (Procedimiento interno y
ENSAYAR (1) RANGOS (2)
método de referencia) (3)

PEE.LASA.BR.36
Bebidas carbonatadas, no
carbonatadas, té y café Cafeína, HPLC AOAC 20th ED. 2016. Método
(10 a 3600) mg/100g 980.14, 960.25, 925.17,
979.11

Metales, Absorción Atómica -
Horno de Grafito

Plomo

(0.1 a 0.8) mg/Kg
Productos de Confitería
PEE.LASA.BR.37
Productos de confitería y (0.02 a 0.16) mg/Kg Determinación de Plomo por
lácteos, cacao y derivados, Lácteos Absorción Atómica con Horno
cereales y derivados, bebidas de Grafito
gaseosas y cervezas (0.1 a 0.8) mg/Kg UNE – EN 14084: 2003
Cacao y derivados
(0.1 a 4.0) mg/Kg
Cereales y derivados

(0.01 a 0.16) mg/l
Bebidas Gaseosas

(0.01 a 0.16) mg/l
Cerveza

Cadmio en: Cacao y Metales, Absorción Atómica - PEE.LASA.BR.48
derivados, cereales y Horno de Grafito
derivados. Determinación de Cadmio y
Cobre en alimentos por
Cobre en: cacao y derivados, Cobre
grasas y aceites comestibles, Absorción Atómica con Horno
de Grafito.
cereales y derivados.
0.05-1.0 mg/Kg UNE-EN 14084: 2003
Cacao y derivados
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